Гомельский жировой комбинат проводит реконструкцию майонезного цеха

ОАО "Гомельский жировой комбинат" проводит техперевооружение цеха по производству майонезной продукции, сообщили "Интерфаксу" на предприятии.

По словам специалистов, проект модернизации предполагает установку оборудования по изготовлению майонеза и оборудования по его фасовке в современные виды упаковки общей стоимостью 680 тыс. евро.

В частности, во втором квартале текущего года предприятие введет в эксплуатацию новое оборудование по выпуску майонеза (производства Швейцарии-Германии), которое в настоящее время монтируется. "Новая линия позволит полностью автоматизировать процесс изготовления продукции. Производство будет вестись в вакуумной среде и контакт продукции с человеком будет исключен, что позволит повысить качество майонеза и увеличить срок его хранения", - отметили специалисты комбината.

С вводом этого оборудования мощности предприятия по производству майонеза возрастут до 2 т в час.

Помимо того, к началу осени комбинат планирует установить новую линию по фасовке продукции в упаковку "дой-пак" с дозатором. По словам специалистов, на этом оборудовании будут фасоваться соусы, кетчупы и майонез. В настоящее время майонез фасуется в ПЭТ-пакеты весом 150, 200 и 250 г, упаковки "дой-пак", пластиковые ведра весом 900 г, стеклобанки, банки "твист-офф". Соусы выпускаются в упаковках "дой-пак" по 200 г. Специалисты уточнили, что вес фасовки в "дой-пак" с дозатором будет увеличен до 250-500 г.

В настоящее время предприятие производит широкий ассортимент майонеза различной жирности и 5 наименований майонезных соусов.

В январе-феврале текущего года производство майонеза выросло на 18,6% до 693 т. Кроме того, предприятие произвело 1022 т маргариновой продукции (в 2 раза больше уровня аналогичного периода прошлого года), 808 т фасованного растительного масла (в январе прошлого года не выпускался) и 1239 т саломаса (производство начато в середине прошлого года).

Предприятие также выпускает туалетное и хозяйственное мыло. В настоящее время завершается разработка рецептур крем-мыла и жидкого мыла на основе натуральных растительных жиров.

Комбинат введен в эксплуатацию в 1932 году. ОАО "Гомельский жировой комбинат" создано на базе одноименного государственного предприятия в январе 2005 года.