ОАО "Гомельский жировой комбинат" проводит техперевооружение цеха по производству майонезной продукции, сообщили "Интерфаксу" на предприятии.
По словам специалистов, проект модернизации предполагает установку оборудования по изготовлению майонеза и оборудования по его фасовке в современные виды упаковки общей стоимостью 680 тыс. евро.
В частности, во втором квартале текущего года предприятие введет в эксплуатацию новое оборудование по выпуску майонеза (производства Швейцарии-Германии), которое в настоящее время монтируется. "Новая линия позволит полностью автоматизировать процесс изготовления продукции. Производство будет вестись в вакуумной среде и контакт продукции с человеком будет исключен, что позволит повысить качество майонеза и увеличить срок его хранения", - отметили специалисты комбината.
С вводом этого оборудования мощности предприятия по производству майонеза возрастут до 2 т в час.
Помимо того, к началу осени комбинат планирует установить новую линию по фасовке продукции в упаковку "дой-пак" с дозатором. По словам специалистов, на этом оборудовании будут фасоваться соусы, кетчупы и майонез. В настоящее время майонез фасуется в ПЭТ-пакеты весом 150, 200 и 250 г, упаковки "дой-пак", пластиковые ведра весом 900 г, стеклобанки, банки "твист-офф". Соусы выпускаются в упаковках "дой-пак" по 200 г. Специалисты уточнили, что вес фасовки в "дой-пак" с дозатором будет увеличен до 250-500 г.
В настоящее время предприятие производит широкий ассортимент майонеза различной жирности и 5 наименований майонезных соусов.
В январе-феврале текущего года производство майонеза выросло на 18,6% до 693 т. Кроме того, предприятие произвело 1022 т маргариновой продукции (в 2 раза больше уровня аналогичного периода прошлого года), 808 т фасованного растительного масла (в январе прошлого года не выпускался) и 1239 т саломаса (производство начато в середине прошлого года).
Предприятие также выпускает туалетное и хозяйственное мыло. В настоящее время завершается разработка рецептур крем-мыла и жидкого мыла на основе натуральных растительных жиров.
Комбинат введен в эксплуатацию в 1932 году. ОАО "Гомельский жировой комбинат" создано на базе одноименного государственного предприятия в январе 2005 года.