Кондитерская фабрика "Конфа" планирует модернизировать производство пряников и вафель

ОАО "Конфа" (Минская обл.) планирует в текущем году модернизировать производство пряников и вафель, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" на предприятии.

"В текущем году мы планируем установить новую тестоотсадочную машину для производства пряников, заменить печь на участке по производству пряников, - рассказали собеседники агентства. – Также будет полностью модернизировано вафельное производство. Сейчас уже прорабатывается вопрос о закупки новых линий для выпуска этой продукции".

Кроме того, специалисты проинформировали, что предприятие также намерено модернизировать котельную.

Всего, по информации собеседников, на техперевооружение в 2010 году планируется направить Br500 млн, что в 3 раза превысит уровень 2009 года.

Говоря о планах по производству новой продукции, специалисты сообщили, что "на данный момент рассматривается возможность освоения выпуска сухих завтраков и снеков".

В настоящее время предприятие производит более 200 наименований продукции: заварные глазированные пряники, пряники с начинкой, вафли с различными начинками, овсяное и сахарное печенье, зефир.

Продукция предприятия реализуется во всех областях Беларуси, порядка 10% всего объема продаж приходится на экспорт.

Фабрика создана в 1954 году. Преобразовано в акционерное общество в конце 1995 года.

Объем производства мучных кондитерских изделий в Беларуси в январе-августе вырос на 3,1%

Белорусские предприятия в январе-августе 2009 года произвели 40,677 тыс. т мучных кондитерских изделий, что на 3,1% больше уровня аналогичного периода прошлого года, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" в Национальном статистическом комитете.

Предприятия "Белгоспищепрома" произвели за восемь месяцев 17,981 тыс. т мучных кондитерских изделий, что на 2,1% больше, чем в январе-августе прошлого года. Подведомственные облисполкомам предприятия увеличили выпуск таких изделий на 9% до 10,863 тыс. т, предприятия Минсельхозпрода – на 7,5% до 7,074 тыс. т, юрлица без ведомственной подчиненности – на 6,6% до 2,434 тыс. т.

Предприятия Белкоопсоюза выпустили за январь-август 2,325 тыс. т мучных кондитерских изделий, что на 4,2% меньше соответствующего показателя января-августа прошлого года.

Складские запасы мучной кондитерской продукции по состоянию на 1 сентября 2009 года составили 2,389 тыс. т, или 47% к ее среднемесячному выпуску.

Минский хлебозавод N3 завершил реконструкцию кондитерского участка

Хлебозавод N3 КУП "Минскхлебпром" завершил реконструкцию кондитерского участка, сообщила агентству "Интерфакс-Запад" главный технолог "Минскхлебпром" Нина Лущик.

"В ходе реконструкции проведена полная замена оборудования в подсобных и вспомогательных помещениях участка - в тестоприготовиельном отделении, отделения варки сиропов, отделении приготовления крема и других помещениях", - сообщила Н.Лущик, заметив, что это позволило привести производство тортов и пирожных на хлебозаводе в соответствие с международными санитарно-гигиеническими нормами.

В кондитерском участке было установлено оборудование из Италии, Бельгии, Германии и других стран.

Общий объем инвестиций в этот проект составил около Br1 млрд, финансирование осуществлялось за счет собственных средств КУП "Минскхлебпром".

Фабрика "Слодыч" расширила ассортимент печенья

ОАО "Кондитерская фабрика "Слодыч" расширила ассортимент выпускаемого печенья, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" на предприятии.

Так, по информации специалистов фабрики, предприятие наладило выпуск сахарного печенья с отделкой поверхности глянцем и различными посыпками. "Выпуск этой продукции стал возможен благодаря установке новой ротационной машины с возможностью нанесения глянца и посыпок на тестовые заготовки", - рассказали собеседники агентства.

Там пояснили, что в качестве посыпок используются сахар, корица, монпарель, кунжут. Среди новых наименований такое печенье как: "Слодыч премиум", "Вечерний слодыч люкс", "Крымская смесь", "Волшебный слодыч", "Лесной слодыч радужный" и "Чайный слодыч люкс". Новая продукция фасуется в вертикальные пакеты с проваренными гранями и плоским дном весом по 250 г, а также в коробки по 5-5,5 кг.

"Минскхлебпром" в январе-мае увеличил среднесуточную выработку кондитерских изделий до 27,4 т

КУП "Минскхлебпром" в январе-мае 2009 года произвело 4,1 тыс. т кондитерских изделий, что на 4,2% больше уровня аналогичного периода прошлого года, сообщила агентству "Интерфакс-Запад" главный технолог предприятия Нина Лущик.

"Среднесуточная выработка мучных кондитерских изделий на хлебозаводах объединения в январе-мае текущего года составляла 27,4 т, и возросла по сравнению с тем же уровнем прошлого года примерно на 1 т", - рассказала она.

В частности, в текущем году значительно возросло производство пирожных (на 10,8%), печенья (на 17,6%), коврижек и рулетов (на 13%).

Обновление ассортимента по итогам пяти месяцев составило около 60%.

Объем производства мучных кондитерских изделий в Беларуси в январе-мае сократился на 0,5%

Белорусские предприятия в январе-мае 2009 года произвели 25,5 тыс. т мучных кондитерских изделий, что на 0,5% меньше уровня аналогичного периода прошлого года, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" в Национальном статистическом комитете.

Предприятия "Белгоспищепрома" произвели за пять месяцев 11,35 тыс. т мучных кондитерских изделий, что на 4,3% меньше, чем в январе-мае прошлого года. Подведомственные облисполкомам предприятия увеличили выпуск таких изделий на 6,5% до 6,887 тыс. т, предприятия Минсельхозпрода – на 7,7% до 4,389 тыс. т.

Предприятия Белкоопсоюза выпустили за январь-май 1,425 тыс. т мучных кондитерских изделий, что на 6,4% меньше соответствующего показателя января-мая прошлого года, юридические лица без ведомственной подчиненности – 1,451 тыс. т (на 15,4% меньше).

Складские запасы мучной кондитерской продукции по состоянию на 1 июня 2009 года составили 2,78 тыс. т, или 54,5% к ее среднемесячному выпуску.

Новолукомльский хлебозавод начал промышленный выпуск пряников с начинками

"Новолукомльский хлебозавод" (филиал РУП "Витебскхлебпром", Витебская обл.) наладил промышленный выпуск пряников с начинками, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" на предприятии.

"Выпуск пряников с начинками стал возможным благодаря установке нового украинского оборудования, - рассказали собеседники агентства. – На сегодня линия загружена на полною мощность, мы выпускаем до 500 кг пряников в смену".

По сведениям специалистов предприятия, в приобретение оборудования было инвестировано около Br150 млн кредитных средств.

На сегодня ассортимент пряников с начинками составляют 6 наименований. В частности, предприятие производит пряники с начинкой из киви, с малиновой, клубничной, вишневой, абрикосовой, апельсиновой начинками. "По нашим оценкам, продукция пользуется покупательским спросом, поэтому в дальнейшем мы планируем расширять ассортимент этой продукции", - добавили специалисты хлебозавода.

В настоящее время Новолукомльский хлебозавод производит хлебобулочные изделия (до 30 наименований), а также мучные кондитерские изделия (торты, печенье, пряники).
Продукция завода реализуется в основном в Витебской области. Предприятие имеет 3 фирменных магазина, в которых реализуется до 15% хлебобулочных изделий и 80% кондитерских изделий.

Новолукомльский хлебозавод образован в 1978 году