Производство жирных сыров в Беларуси в январе-августе увеличилось на 12,3%

Объем производства жирных сыров в Беларуси в январе-августе 2009 года составил 91,511 тыс. т и увеличился на 12,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" в Национальном статистическом комитете.

Основной объем выпуска этой продукции обеспечили подчиненные облисполкомам предприятия, которые за восемь месяцев произвели 80,905 тыс. т жирных сыров (на 12,4% больше уровня января-августа 2008 года). Кроме того, 9,025 тыс. т жирных сыров изготовили предприятия, подчиненные горисполкомам, райисполкомам и местным администрациям (на 5,5% больше), 1,463 тыс. т - юридические лица без ведомственной подчиненности (на 66,3% больше), 118 т предприятия концерна "Белгоспищепром" (на 3,5% больше).

В объеме производства жирных сыров в январе-августе 2009 года 85,644 тыс. т составили твердые и полутвердые сыры (на 14,6% больше, чем в январе-августе 2008 года). Выпуск мягких сыров в республике сократился на 16,4% до 1,535 тыс. т. Объем производства плавленых сыров в январе-августе составил 4,032 тыс. т и сократился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 14,4%, прочих сыров – 300 т (вырос на 19%).
Запасы жирных сыров на складах предприятий на 1 сентября 2009 года составили 8,732 тыс. т, или 76,3% к среднемесячному объему производства.