Предприятия департамента по хлебопродуктам министерства сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии в 2009 году произвели 46,2 тыс. т крупяной продукции, что на 3,9% больше, чем в 2008 году, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" в департаменте.

Круп за минувший год организации департамента произвели 35,7 тыс. т, что на 3,7% больше уровня 2008 года. В частности, перловой крупы за 2009 год было выпущено 9,1 тыс. т (на 9,6% меньше уровня 2008 года), ячневой - 7,7 тыс. т (на 19,4% меньше), пшеничной – 5 тыс. т (на 10,5% меньше), в том числе манной – 4,1 тыс. т (на 7% больше).

"В 2009 году наметился ассортиментный сдвиг", - констатировали специалисты департамента, отметив значительное падение спроса на перловую крупу и рост на овсяную и гречневую. Так, производство гречневой крупы предприятиями департамента увеличилось на 47,1% до 8 тыс. Т, овсяной – на 22,9% до 4,6 тыс. т.

Выпуск овсяных хлопьев по итогам года составил 8,8 тыс. т (на 10,9% больше уровня 2008 года). В целом выпуск крупяной продукции быстрого приготовления за 2009 год вырос на 4,7% до 10,3 тыс. т.

По информации департамента, по итогам января 2010 года его предприятия произвели 3,5 тыс. т крупяной продукции (на 22,9% меньше, чем в январе 2009 года), в том числе крупы 2,5 тыс. т (32,8% меньше). Производство перловой крупы сократилось на 74% до 264 т, ячневой – на 64%до 394 т, овсяной – на 22,5% до 317 т. В то же время, выпуск пшеничной крупы вырос на 48% до 460 т.

Объем производства крупяной продукции быстрого приготовления увеличился на 13,3% до 1 тыс. т.