Объем производства жирных сыров в Беларуси в январе-августе 2010 года составил 96,4 тыс. т и вырос на 5,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" в Национальном статистическом комитете.

Согласно данным Белстата, предприятия, подчиненные местным советам депутатов, за восемь месяцев увеличили выпуск на 5,4% до 96,27 тыс. т, предприятия концерна "Белгоспищепром" обеспечили их выпуск на уровне того же периода прошлого года - 118 т.

Предприятия, находящиеся в прямом подчинении Минсельхозпрода, сократили производство сыров на 12,8% до 41 т.

В объеме производства жирных сыров в январе-августе 2010 года 89 тыс. 666 т составили твердые и полутвердые сыры, что на 4,7% больше, чем в январе-августе 2009 года. Выпуск мягких сыров вырос на 16,8% до 1 тыс. 792 т, плавленых – на 11,3% до 4 тыс. 503 т. Производство прочих сыров возросло на 53,4% до 468 т.

Запасы жирных сыров на складах предприятий на 1 сентября 2010 года составили 3 тыс. т, или 25,2% к среднемесячному объему производства.