Предприятия департамента по хлебопродуктам министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси в январе-сентябре 2010 года произвели 447,8 тыс. т мукомольной продукции, что на 12,5% меньше, чем за аналогичный период 2009 года, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" в департаменте.

Там уточнили, что муки за девять месяцев текущего года было изготовлено 445,6 тыс. т (на 12,6% меньше, чем в январе-сентябре 2009 года). В том числе пшеничной муки выпущено 303,6 тыс. т, что на 10% меньше уровня того же периода 2009 года, ржаной муки - 137,2 тыс. т (на 17,6% меньше). Производство ячменной муки сократилось на 9,8% до 1,5 тыс. т, овсяной муки – на 0,9% до 687 т, гречневой – выросло в 2,1 раза до 135 т. Помимо того, за январь-сентябрь произведено 152 т кукурузной муки (в том же периоде прошлого года она не выпускалась).

В департаменте также сообщили, что объем производства полуфабрикатов мучных изделий (для изготовления блинов, блинчиков, оладий, пиццы, кексов) за январь-сентябрь 2010 года составил 1,2 тыс. т, что на 6,3% больше, чем в январе-июне 2009 года.

Муку производят 17 предприятий департамента по хлебопродуктам Минсельхозпрода. На их долю приходится практически 100% выпуска муки в стране.

По данным Белстата, запасы муки в Беларуси на 1 октября 2010 года составляли 89,2 тыс. т, или 184,2% к среднемесячному объему производства. По сравнению с сентябрем текущего года запасы возросли на 5,3%, по сравнению с 1 октября 2009 года – сократились на 14,5%.