В Беларуси планируется принятие новой государственной программы развития овощеводства на 2011-2015 годы стоимостью более Br400 млрд, сообщил директор Института овощеводства НАН Беларуси Александр Аутко в четверг на пресс-конференции в Минске.

"Разработка программы уже находится на стадии завершения, идет согласование на уровне правительства", - уточнил А.Аутко.

Планируется, что объем производства овощей в Беларуси к концу новой пятилетки составит более 2,3 млн т, в том числе в сельхозорганизациях он возрастет до 580 тыс. т с 340 тыс. т. Объем производства тепличных овощей ожидается в пределах 100 тыс. т против 90 тыс. т в 2010 году.

Как заметил ученый, программа предусматривает создание в стране 58 крупнотоварных овощеводческих предприятий, которые будут иметь полный набор специализированной техники для выращивания овощей, в которых будут введены овощные севообороты, и созданы системы орошения полей. По оценкам разработчиков программы, часть специализированных хозяйств должна образовать "так называемый овощной пояс" вокруг Минска для обеспечения овощами жителей столицы и прилегающих регионов.

Тепличное овощеводство планируется сконцентрировать в 19 комбинатах, на долю которых в настоящее время приходится 98% производства овощей защищенного грунта.

А.Аутко также внес предложение создать в районе озера Нарочь специализированное хозяйство, которое будет выращивать до 20 видов овощей, и обеспечивать ими предприятия общественного питания этой санаторно-курортной зоны. "Это должен быть как бы бренд всей кухни питания (этого региона - ИФ)", - полагает директор Института овощеводства.

Для обеспечения хранения урожая овощей в рамках программы предусматривается строительство хранилищ на 59 тыс. т. "Это будут хранилища другого типа, в которых будут организованы цеха предреализационной подготовки овощей, засолочные цеха, и цеха для квашения овощей", - сообщил А.Аутко.

Ожидается, что в каждой из областей будет создано по одной-две интеграционные структуры, в которых будет организован полный цикл производства, доработки, хранения, переработки и продажи овощей. В них также планируется построить торгово-логистические центры "для централизованного взаимодействия" производителей овощей и торговых организаций.

По информации А.Аутко, программой также предусматривается дальнейшее развитие семеноводства овощных культур и формирование сырьевых зон для выращивания овощей для дальнейшей промпереработки.